ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਈਯੂਪੀਏਸੀ ਅਹੁਦਾ ਪ੍ਰੋਪੇਨ-1,2-ਡੀਓਲ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ, ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਹੈ। ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ CH3CH (OH) CH2OH ਹੈ। ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੂਹ ਹਨ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿਊਮੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਜੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਕ emulsifier ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂਲੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਜਣ ਕੂਲੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪੇਂਟਾਂ ਅਤੇ ਵਾਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਲਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਇੱਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਮੀਏਟਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਖ਼ਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੰਜੈਸ਼ਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਰਸਾਇਣਕ ਅਣੂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਰਸਾਇਣਕ ਨਿਰਮਾਣ, ਆਟੋਮੋਟਿਵ ਅਤੇ ਆਮ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-17-2023